近年來，山東省青島市膠州市里岔鎮(zhèn)全面發(fā)力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條長，一頭連著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)，一頭連著城市餐飲。為鄉(xiāng)村振興提供豐富的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是農(nóng)民增收致富的新渠道，也是鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。今年中央一號文件首次將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)寫入，提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。

 

　　里岔鎮(zhèn)逐步健全農(nóng)產(chǎn)品物流體系，以利群智慧物流及供應(yīng)鏈項目為鏈主，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉儲產(chǎn)業(yè)。青島冠宇生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司擁有9座集恒溫、冷凍、常溫三大功能于一體的倉庫，建筑面積達(dá)10萬平方米，最大倉儲量可達(dá)20多萬噸。福興祥物流集團(tuán)冷鏈物流倉庫最大存儲量2萬噸，自有運輸車輛500余輛，其中冷凍冷藏車百余輛，自行管理和調(diào)度，所有車輛均配備北斗全球定位系統(tǒng)和冷藏車輛溫度監(jiān)控系統(tǒng)，可實時掌握全部車輛運行情況。

 

　　正是有了冷鏈物流倉儲產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，里岔鎮(zhèn)預(yù)制菜龍頭企業(yè)福昌食品、一船小鮮、涵島食品、春天味道等發(fā)展穩(wěn)定，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模。

 

　　里岔鎮(zhèn)始終秉承黨建引領(lǐng)統(tǒng)籌，成立鎮(zhèn)級“共富公司”，充分發(fā)揮“政府+共富公司+社會資本+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的合作模式，充分鏈接當(dāng)?shù)仄髽I(yè)融合發(fā)展，提高了農(nóng)產(chǎn)品的種植標(biāo)準(zhǔn)，帶動農(nóng)戶增收致富。

 

　　去年以來，膠州市堅持黨建引領(lǐng)開放創(chuàng)新改革，發(fā)揮膠州核心區(qū)引領(lǐng)作用，推動上合新區(qū)一體發(fā)展、融合發(fā)展，建立上合經(jīng)貿(mào)綜服平臺，成為國內(nèi)首家面向上合組織國家地方經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域的一站式公共服務(wù)平臺。里岔鎮(zhèn)按照“上合策源”的思路，利用上合綜合平臺，擴(kuò)展預(yù)制菜流通渠道，讓里岔鎮(zhèn)的預(yù)制菜走向國際。

 

　　里岔鎮(zhèn)黨委副書記張志成表示，里岔鎮(zhèn)的交通優(yōu)勢極大降低了預(yù)制菜的運輸成本，下一步，里岔鎮(zhèn)將繼續(xù)搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，推動建設(shè)極具“生態(tài)范兒”的一二三產(chǎn)融合發(fā)展先行示范區(qū)，完善預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展建設(shè)，完善預(yù)制菜流通電商平臺建設(shè)，打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。

 

　　（侯丹韓萌劉釗）

 

　　《中國食品報》(2023年06月12日02版)