5月22日，三門峽市發(fā)布《三門峽市綠色食品集群培育實(shí)施方案》（下稱方案），方案明確，到2025年，綠色食品業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合實(shí)力、鏈群能級、企業(yè)規(guī)模、創(chuàng)新能力、品牌效益等5個(gè)方面新提升，建成具有全國影響力的500億級綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。

 

　　重點(diǎn)任務(wù)方面，方案指出，將圍繞做優(yōu)特色產(chǎn)品、做強(qiáng)肉類制品、振興酒業(yè)、振興奶業(yè)，打造蘋果、食用菌、中藥材、畜牧、林果、煙葉等6條優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　支持靈寶市、陜州區(qū)、城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)以“鮮果—濃縮果汁—飲品（果酒、果醋等）—果膠—果渣飼料”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展特色果品加工新品種，提高果品采后加工轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)品附加值。

 

　　到2025年，基本實(shí)現(xiàn)生豬域內(nèi)屠宰加工。鼓勵(lì)牛羊屠宰加工企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，到2025年，建成豫西地區(qū)重要的牛羊肉生產(chǎn)加工基地，肉牛、肉羊屠宰加工能力分別達(dá)到10萬、50萬頭。穩(wěn)定發(fā)展禽肉加工，加快新品種研發(fā)、提高產(chǎn)品檔次，到2025年，建成1～2個(gè)大型禽類屠宰企業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)禽類域內(nèi)屠宰加工。

 

　　挖掘仰韶酒的優(yōu)勢和潛力，依托澠池仰韶酒業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體建立“中國白酒核心產(chǎn)區(qū)”，將陶融香打造成全國化的白酒品類，將彩陶坊打造成全國知名白酒品牌。到2025年，規(guī)模以上酒業(yè)企業(yè)營業(yè)收入超過100億元。

 

　　結(jié)合三門峽市實(shí)際，方案主要實(shí)施重點(diǎn)為實(shí)施冷鏈?zhǔn)称飞壭袆?dòng)、休閑功能食品升級行動(dòng)、強(qiáng)化數(shù)字賦能，提升品牌效應(yīng)等四個(gè)方面的行動(dòng)。

 

　　其中提到，支持澠池縣宏遠(yuǎn)食品工業(yè)園瞄準(zhǔn)豆制品、調(diào)味面制品方向，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)方便、健康、綠色的便利化休閑食品。支持三味奇食品有限公司、三隆食品有限公司發(fā)展烘焙、餡料、裱花類食品。支持牡宗牡丹產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司圍繞油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展保健食品、食用油、中藥飲片等產(chǎn)品，穩(wěn)步發(fā)展核桃油、牡丹籽油等保健型油脂加工，開發(fā)營養(yǎng)芝麻油、植物胚芽油等具有健康功能型的植物油產(chǎn)品等。

 

　　此外，方案也明確，將實(shí)行食品制造業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制，建立項(xiàng)目庫和專家?guī)?。組建工作專班，建立鏈長責(zé)任單位聯(lián)席會(huì)議制度，加強(qiáng)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)作配合。將綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況列入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績考核，加大工作推進(jìn)力度。