4月24日上午，陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目簽約暨啟動(dòng)儀式在富春網(wǎng)營(yíng)物聯(lián)（楊凌）供應(yīng)鏈有限公司舉行，并為預(yù)制菜陜西省高校工程研究中心、陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園質(zhì)量小站、秦創(chuàng)原預(yù)制菜中試熟化基地進(jìn)行揭牌。

 

　　陜西省工業(yè)和信息化廳總經(jīng)濟(jì)師王小平出席活動(dòng)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、陜西省食品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)林曉平出席并講話。示范區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任劉仲山宣布項(xiàng)目啟動(dòng)。

 

　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)覆蓋田間到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，是全面聯(lián)動(dòng)和深度融合一二三產(chǎn)的新興“全鏈條產(chǎn)業(yè)”。預(yù)測(cè)3至5年，全國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到萬(wàn)億元，陜西屆時(shí)逼近千億元。

 

　　陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目由富春控股集團(tuán)網(wǎng)營(yíng)物聯(lián)(楊凌)有限公司和陜西面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)共同建設(shè)運(yùn)營(yíng)。項(xiàng)目總建筑面積25萬(wàn)平方米。其中，一期規(guī)劃總面積4.5萬(wàn)平方米，總投資約3.5億元，陜西秦吼食品、西安緣聚食品、咸陽(yáng)秦鴻食品、西安十二少餐飲、陜西美碗飄香食品、陜西五豐尚食和陜西科儀陽(yáng)光檢測(cè)等7家企業(yè)已經(jīng)入駐。該園區(qū)立足食品安全和大健康發(fā)展目標(biāo)，以陜西特色面食和肉制品加工為主，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)第一年產(chǎn)值5億元，提供勞動(dòng)崗位600個(gè)。二期規(guī)劃總面積13萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)2024年初第二批企業(yè)入駐。三期6萬(wàn)平方米廠房現(xiàn)已開工建設(shè)。

 

　　該項(xiàng)目建成后，將通過(guò)預(yù)制菜準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)，形成一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，致力將園區(qū)打造成為年產(chǎn)值100億的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成陜西乃至西部地區(qū)具有較強(qiáng)影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。

 

　　據(jù)了解，楊凌作為首個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“國(guó)家隊(duì)”，獨(dú)特的體制平臺(tái)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)政策和重要平臺(tái)；雄厚的科研資源為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了的強(qiáng)大的科技支持、品種支撐；聚集的涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了完備的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈。楊凌將以最務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，為企業(yè)搭建最好的平臺(tái)、提供最優(yōu)的服務(wù)，把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，全力護(hù)航項(xiàng)目建設(shè)落地，助力企業(yè)做大做強(qiáng)，著力打造“陜味”高端預(yù)制食品品牌，讓全國(guó)了解“陜味”、讓“陜味”飄香全國(guó)。

 

　　本次活動(dòng)由楊凌示范區(qū)管委會(huì)主辦，楊陵區(qū)人民政府、楊凌食品工程創(chuàng)新中心、楊凌示范區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、富春網(wǎng)營(yíng)物聯(lián)（楊凌）供應(yīng)鏈有限公司、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)承辦。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，共為8個(gè)項(xiàng)目簽約，其中2個(gè)為協(xié)議項(xiàng)目，6個(gè)為入?yún)^(qū)建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)項(xiàng)目總金額3.5億元，包括秦吼食品項(xiàng)目、美碗飄香項(xiàng)目、五豐尚食肉制品項(xiàng)目、緣聚食品項(xiàng)目、十二少陜西特色面食小吃項(xiàng)目、陜西科儀陽(yáng)光食品工業(yè)智能化公共服務(wù)檢測(cè)項(xiàng)目。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還舉辦了健康熟食、陜西小吃、飲品等特色產(chǎn)品集中展示、推介、品鑒和交流活動(dòng)。