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貴州省黔南州：深化產(chǎn)銷對(duì)接，積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
貴州省黔南州：深化產(chǎn)銷對(duì)接，積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
來源：中國(guó)高新院 achie.org 日期：2020-09-03 點(diǎn)擊：次
今年來，為加快推進(jìn)貴州省黔南州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推脫貧攻堅(jiān)及其可持續(xù)發(fā)展,相關(guān)部門從加堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，整合要素資源，聚焦優(yōu)勢(shì)品種，強(qiáng)化政策引導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，深化產(chǎn)銷對(duì)接等方面提出了黔南州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議，積極推進(jìn)全州產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
1.堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，突出發(fā)展重點(diǎn)。按照“擴(kuò)規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)龍頭、增效益”的思路，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，對(duì)如何抓好菌種菌材菌棒供應(yīng)、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、規(guī)?；亟ㄔO(shè)、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)進(jìn)行了專題研究分析，制定了《黔南州2020年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案》，突出以重點(diǎn)縣、重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)企業(yè)為抓手，用好廣州對(duì)口幫扶資金，加大紅托竹蓀、冬蓀、羊肚菌、大球蓋菇等一批高附加值品種種植面積，集中力量重點(diǎn)打造貴定、三都、荔波3個(gè)食用菌重點(diǎn)縣。目前，貴定、三都、荔波分別完成種植2190萬棒、4381萬棒、1034萬棒，增速明顯。
2.整合要素資源，積極培育主體。針對(duì)菌棒需求缺口，今年州縣兩級(jí)堅(jiān)持企業(yè)投資主體地位，加大財(cái)政扶貧資金及其它資金整合力度，探索產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展融資模式，積極為經(jīng)營(yíng)主體做好項(xiàng)目申報(bào)、廠房建設(shè)用地等方面服務(wù)工作，營(yíng)造良好的投資環(huán)境，多措并舉支持重點(diǎn)企業(yè)建設(shè)菌棒加工廠，提高菌棒生產(chǎn)產(chǎn)能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年已累計(jì)投入食用菌產(chǎn)業(yè)資金2.18億元，重點(diǎn)支持了三都高原、三都厚源、三都綠谷、貴定中企、荔波五象、荔波四季、獨(dú)山神璽等優(yōu)強(qiáng)企業(yè)做大做強(qiáng)。截至目前，全州已經(jīng)開工新建菌棒加工廠6家、擴(kuò)建1家，建成投產(chǎn)后預(yù)計(jì)新增菌棒產(chǎn)能8600萬棒，將有效解決黔南州菌棒產(chǎn)能不足的問題。
3.聚焦優(yōu)勢(shì)品種，加強(qiáng)示范引領(lǐng)。過去，黔南州主要以種植香菇、秀珍菇等大宗品種為主，生產(chǎn)管理大棚建設(shè)投入大，品種結(jié)構(gòu)較單一，很難符合市場(chǎng)多元化、高端化需求，種植效益不高。今年以來，黔南州突出加強(qiáng)“四新”技術(shù)(新品種、新技術(shù)、新模式、新材料)的試驗(yàn)示范，通過以點(diǎn)帶面，提高種植水平、優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、推廣新種植模式，全力提升產(chǎn)業(yè)效益。在貴定、三都、荔波各打造1000萬棒以上標(biāo)準(zhǔn)化種植示范點(diǎn)1個(gè)，在其余9縣(市)各建設(shè)100萬棒標(biāo)準(zhǔn)化種植示范點(diǎn)1個(gè)。通過創(chuàng)建示范樣板基地，激發(fā)了市場(chǎng)主體和群眾種植的積極性。其中在龍里縣谷腳鎮(zhèn)觀音村開展100畝冬蓀林下仿野生種植試驗(yàn)示范，產(chǎn)品品質(zhì)很好，深受市場(chǎng)青睞，為下步大面積推廣奠定了技術(shù)支撐;荔波縣四季生態(tài)農(nóng)業(yè)公司在不影響水稻種植的情況下，采取“稻+菌”接茬模式種植黑木耳，群眾參與的積極性很高;三都縣、惠水縣探索在葡萄架和佛手瓜架下套種大球蓋菇等，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值2萬元，畝增收6000元以上。
4.強(qiáng)化政策引導(dǎo)，激活發(fā)展?jié)摿?。在制定?yōu)惠政策、項(xiàng)目扶持設(shè)計(jì)上，突出聯(lián)結(jié)帶動(dòng)農(nóng)戶、建檔立卡貧困戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)有獨(dú)資企業(yè)帶動(dòng)的采取“公司+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，對(duì)沒有企業(yè)帶動(dòng)的采取“國(guó)有農(nóng)投公司+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，確保每個(gè)基地都有經(jīng)營(yíng)主體覆蓋帶動(dòng)，發(fā)展“訂單”生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。在發(fā)展過程中，公司、合作社主要負(fù)責(zé)菌種菌棒生產(chǎn)以及產(chǎn)品銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植管理，群眾從土地流轉(zhuǎn)、就業(yè)務(wù)工、入股分紅、參與種植等方面獲得收益，極大激發(fā)農(nóng)戶積極性。其中荔波縣制定出臺(tái)《荔波縣2020年食用菌(黑木耳)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策實(shí)施方案》，對(duì)購(gòu)買菌棒進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種植戶每棒補(bǔ)助0.3元、流轉(zhuǎn)土地每畝補(bǔ)助300元、噴淋系統(tǒng)每畝補(bǔ)助300元，對(duì)貸款10萬元以內(nèi)額度用于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的種植戶進(jìn)行貼息，縣農(nóng)行“惠農(nóng)e貸”對(duì)農(nóng)戶用于發(fā)展食用菌種植的提供3千至30萬元額度的信用貸款。目前，荔波縣已有27戶獲得貸款資金122萬元支持，有效推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5.強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，深化產(chǎn)銷對(duì)接。為積極應(yīng)對(duì)新冠疫情影響，幫助食用菌企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，黔南州組織州、縣兩級(jí)產(chǎn)業(yè)專班，采取協(xié)調(diào)運(yùn)輸車輛通行、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)對(duì)接用工需求、聯(lián)系目標(biāo)市場(chǎng)客商、遠(yuǎn)程技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)等措施，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決物資采購(gòu)、勞務(wù)用工、產(chǎn)品銷售等方面的困難和問題，幫助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，推動(dòng)產(chǎn)銷順暢銜接。今年6月份，州級(jí)成立指導(dǎo)組，深入12縣市開展巡回指導(dǎo);荔波縣菌棒生產(chǎn)企業(yè)組建技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，對(duì)種植戶進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，今年以來開展食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)20多場(chǎng)、培訓(xùn)600人次;三都縣組建技術(shù)服務(wù)隊(duì)分赴全縣食用菌基地，圍繞政策、種植技術(shù)、產(chǎn)銷對(duì)接開展培訓(xùn)。
相關(guān)政策的提出與逐步的貫徹實(shí)施，能夠有效解決黔南州食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入高、推廣難度大、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、科技支撐不足、品種檔次不高、經(jīng)濟(jì)效益不明顯等發(fā)展難題；針對(duì)食用菌行業(yè)整合各類資源，調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，培育經(jīng)營(yíng)主體，增強(qiáng)發(fā)展后勁等方面建言獻(xiàn)策，對(duì)實(shí)現(xiàn)黔南州食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
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