“成功的是少數(shù)，失敗的是多數(shù)。”兩年來，全國政協(xié)委員、白沙黎族自治縣打安鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長羊風極組織打安村貧困戶“抱團”發(fā)展蘭花產(chǎn)業(yè)終于有了不錯的勢頭，可當說到發(fā)展特色種植養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)歷，他連連稱難。

從脫貧攻堅進入到鄉(xiāng)村振興，重在產(chǎn)業(yè)興旺。但選擇什么產(chǎn)業(yè)，怎樣打通產(chǎn)業(yè)鏈條，如何升級產(chǎn)業(yè)技術，對于剛剛脫貧的農(nóng)村而言是不小的挑戰(zhàn)。

科技助農(nóng)“鏈條化”

“在脫貧階段，產(chǎn)業(yè)扶貧是非常初級的。”全國政協(xié)委員、西北農(nóng)林科技大學校長助理霍學喜所說的初級，指的是技術的應用、貧困群體所掌握的技能以及社會資本的積累，都在比較低的水平。“到了鄉(xiāng)村振興階段，對科技的需求完全不同，它要滿足的是支撐產(chǎn)業(yè)興旺的目標。”

產(chǎn)業(yè)興旺，意味著必須延長產(chǎn)業(yè)鏈，一產(chǎn)“接二連三”。產(chǎn)業(yè)融合要覆蓋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個環(huán)節(jié)，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)前的農(nóng)資生產(chǎn)與技術開發(fā)，到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的社會化服務，再到產(chǎn)后的農(nóng)產(chǎn)品貯藏、深加工、運輸、銷售的環(huán)節(jié)。同時，全國人大代表、中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所所長魏后凱指出，要挖掘農(nóng)業(yè)的多維功能，從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)功能，拓寬到生態(tài)農(nóng)業(yè)、生活休閑、文化旅游、教育培訓等。

以蘋果種植為例，與完整產(chǎn)業(yè)鏈條相匹配的技術包括了品種技術、栽培模式、病蟲害防治、土壤養(yǎng)分管理、加工工程、冷鏈技術、安全危害識別控制、果園機械化作業(yè)技術、裝備開發(fā)、蘋果產(chǎn)業(yè)信息化等。為了應對市場波動，還需要基于信息技術、大數(shù)據(jù)技術的市場運行管控系統(tǒng)，以實現(xiàn)市場預測、市場預警。“實現(xiàn)難度非常大。”霍學喜說。

在絕大部分農(nóng)村地區(qū)，除了完成基礎的種植生產(chǎn)，產(chǎn)后分揀分級、深加工薄弱，加工工藝、設備落后，副產(chǎn)物綜合利用不充分，是普遍存在的問題。

“要想實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，科技支撐必須按照產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新價值鏈集成配套。”霍學喜認為，科技助農(nóng)只有把產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新價值鏈融合起來，才能真正將產(chǎn)業(yè)做精做強。

技術推廣“包干制”

2018年，打安鎮(zhèn)采用“政府扶持、企業(yè)帶動、合作社經(jīng)營管理、貧困戶入股分紅”的模式，在打安村建設了60畝蘭花種植產(chǎn)業(yè)示范基地，羊風極的目標是要把它打造成一個集花卉種植、休閑旅游、田園觀光等功能于一體的產(chǎn)業(yè)開發(fā)綜合體。

但他很快遇到了難題，企業(yè)的技術輸出始終有所保留，而打安村又很難從本地的科研院所獲得足夠的持續(xù)的技術支持。

“這也反映了，國內(nèi)大專院校、科研院所的農(nóng)業(yè)技術推廣還遠不能滿足農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用。”考察了全球多個國家的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)，霍學喜得出的結論是，“中國的農(nóng)業(yè)技術推廣還比較落后”。

霍學喜介紹說，美國將全國的農(nóng)業(yè)區(qū)域規(guī)劃了12個片區(qū)，一個片區(qū)一個政策包，各不相同。政策包中非常重要的一項就是技術政策，或者說推廣政策。

“美國的農(nóng)業(yè)推廣一直由本地區(qū)的大學來主導，農(nóng)業(yè)大學、農(nóng)學院的第一要務就是技術推廣。機構一把手擔任推廣站站長，站內(nèi)的關鍵成員都是學校的教授，實行科學研究、技術轉(zhuǎn)化、農(nóng)業(yè)推廣、培訓示范一體化策略。”

借鑒這一經(jīng)驗，西北農(nóng)林科技大學已經(jīng)在全國建立了28個試驗、示范站。它有三大基本功能，首先由專家在試驗站搞研究和開發(fā)，形成技術；接下來是試驗與示范，建高標準的試驗田，達到可復制、可拷貝的程度，供農(nóng)民學習；最后是培訓與推廣，關鍵技術環(huán)節(jié)得讓農(nóng)民學得會、用得上。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學教授張福鎖建立的圍繞技術創(chuàng)新與示范的“科技小院”也是同樣的模式。他將科研、技術推廣、培訓農(nóng)民與研究生培養(yǎng)緊密結合起來，學生們常年生活在農(nóng)村，跟農(nóng)民捆在一起，打成一片，畢業(yè)以后解決農(nóng)業(yè)問題的能力極強。

這種“零距離、零時差、零門檻”的科技助農(nóng)模式，是服務鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺不可或缺的?；魧W喜認為，理想狀態(tài)下，應該由各個地方的大專院校、科研院所來“承包”當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)片區(qū)，提供精準服務。

職業(yè)人才靠教育

“扶貧主要靠外力，而鄉(xiāng)村振興必須依靠內(nèi)生動力，那么人的因素就成為了關鍵。”魏后凱在采訪中提到。

“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部最重要的任務之一應該是配合鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺的目標，培養(yǎng)不同類型的職業(yè)人才。”霍學喜說，除了專門致力于經(jīng)營農(nóng)業(yè)的，并且與職業(yè)務農(nóng)能力是相匹配的新型職業(yè)農(nóng)民，根據(jù)產(chǎn)業(yè)分工，還需要各種職業(yè)農(nóng)村居民，比如從事加工、物流、旅游、餐飲、社會治理的等等。

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能排斥農(nóng)民，但他們一定不是普通的農(nóng)民，不能是沒有技能和經(jīng)營管理能力的農(nóng)民。”在霍學喜看來，他們得有一些資本，要有一定技能，會使用新的技術，還可以融入各種組織，懂得社會溝通，這才是現(xiàn)代化的農(nóng)民。

“在美國，培養(yǎng)、支持一個從來沒有從事過農(nóng)業(yè)的人成為一名合格的農(nóng)場主需要10年。”霍學喜說，這是一個漫長而艱巨的過程，不僅需要營造一種氛圍，更需要依靠教育。