柳州螺螄粉在打造“網(wǎng)紅”小吃的路上，喜訊頻傳，2019年產(chǎn)值超過60億元人民幣。

　　螺螄粉產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)給發(fā)源地及原料主產(chǎn)區(qū)柳州市柳南區(qū)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。柳南區(qū)按照產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、文化、旅游、基礎(chǔ)設(shè)施“五位一體”的方式打造特色小鎮(zhèn)，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。以產(chǎn)業(yè)興旺為重點(diǎn)、鄉(xiāng)風(fēng)文明為保障、治理有效為基礎(chǔ)，推動(dòng)農(nóng)村全面發(fā)展，加快形成生產(chǎn)生活生態(tài)同步改善、一二三產(chǎn)深度融合的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新格局。

　　柳南區(qū)把產(chǎn)業(yè)興旺放在鄉(xiāng)村振興“首位”，以柳州螺螄粉為切入點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際，建設(shè)螺螄粉特色小鎮(zhèn)，走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)建設(shè)的新路子。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”開辟了柳州螺螄粉銷售新渠道，柳南區(qū)抓住機(jī)遇，結(jié)合太陽村鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)條件和資源優(yōu)勢(shì)，從工業(yè)角度謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)，將螺螄粉引進(jìn)工廠生產(chǎn)線，發(fā)展預(yù)包裝螺螄粉。一是建立完善的螺螄粉預(yù)包裝產(chǎn)業(yè)園。將螺螄粉特色小鎮(zhèn)與河西高新區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。在河西高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)500畝螺螄粉預(yù)包裝產(chǎn)業(yè)園和螺螄粉研發(fā)創(chuàng)新中心，出臺(tái)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園扶持政策方案作為配套，推動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。二是引導(dǎo)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)。促進(jìn)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)聚集區(qū)集聚，整合原料供應(yīng)、產(chǎn)品加工、包裝、電子商務(wù)、物流配送等企業(yè)，園區(qū)內(nèi)統(tǒng)一執(zhí)行螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈條，降低生產(chǎn)和物流成本，讓螺螄粉產(chǎn)業(yè)在柳南健康可持續(xù)發(fā)展。積極利用柳南區(qū)的物流和電商的規(guī)模效應(yīng)，為螺螄粉產(chǎn)業(yè)向“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)軍打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 

　　為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，大力發(fā)展螺螄粉原材料種植養(yǎng)殖，柳南區(qū)出臺(tái)了《柳南區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)方案》《柳南區(qū)精準(zhǔn)脫貧“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”幫扶實(shí)施方案》等政策，并實(shí)施“桉改竹”工程，制定《柳南區(qū)“退桉改竹”三年行動(dòng)計(jì)劃》，通過實(shí)施“退桉改竹”修復(fù)和優(yōu)化農(nóng)村土壤環(huán)境，增加螺螄粉原材料種植面積。目前，累計(jì)新種竹4458畝，現(xiàn)有竹子面積8758畝；完成秋種豆角1200畝；螺螄養(yǎng)殖方面，完成螺螄養(yǎng)殖面積1757畝。

　　通過龍頭企業(yè)開展螺螄粉工業(yè)旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，通過原材料種養(yǎng)開展農(nóng)耕體驗(yàn)、休閑觀光、主題旅游等鄉(xiāng)村旅游業(yè)，通過建設(shè)螺螄文化大舞臺(tái)、山灣村螺螄文化展館，加強(qiáng)本地的歷史文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳；建設(shè)濱水自行車道、竹海公園、特色采摘等新項(xiàng)目；建設(shè)中小學(xué)研學(xué)旅行基地和田園能手實(shí)訓(xùn)基地。打造美麗鄉(xiāng)村、山水休閑度假、喀斯特自然風(fēng)光、果蔬采摘體驗(yàn)等旅游觀光休閑區(qū)，促進(jìn)形成都市近郊休閑性、體驗(yàn)式旅游生活新形態(tài)。

　　螺螄粉小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從綠色、生態(tài)、安全的螺螄粉原材料種養(yǎng)殖業(yè)，到預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)及米粉、酸筍等螺螄粉原材料深加工業(yè)，延伸至物流配送、餐飲、農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑觀光、工業(yè)旅游等產(chǎn)業(yè)，正努力實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)“接二連三”，二產(chǎn)向一產(chǎn)、三產(chǎn)延伸，一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)滲透的三次產(chǎn)業(yè)深度融合目標(biāo)。 

　　柳南區(qū)還堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展與村莊建設(shè)、生態(tài)宜居統(tǒng)籌謀劃、同步推進(jìn)。以生態(tài)先行、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村為目標(biāo)，推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治，并創(chuàng)新治理，構(gòu)建鄉(xiāng)風(fēng)文明新體系 

　　螺螄粉產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，有力帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)建螺螄粉小鎮(zhèn)過程中，柳南區(qū)始終以促進(jìn)農(nóng)民增收為發(fā)展目標(biāo)，積極探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)民就近和就地就業(yè)，大力培育出一大批帶動(dòng)能力強(qiáng)的新型經(jīng)營(yíng)主體，形成龍頭集聚、聯(lián)動(dòng)發(fā)展的格局。成功構(gòu)建了“政府+企業(yè)+合作社+農(nóng)民”、資金變股金“保底+分紅”兩種機(jī)制，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上，都能充分分享產(chǎn)業(yè)增值收益。

　　柳南區(qū)依托合作社、龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，將財(cái)政扶貧資金以貧困戶股金的形式投入產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展，企業(yè)按固定收益為貧困戶分紅。同時(shí)加大政策扶持力度，保證企業(yè)和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)他們的積極性，提高企業(yè)和農(nóng)戶的參與率和支持率。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，太陽村鎮(zhèn)境內(nèi)直接參與預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)人員有3000多人，參與原材料種植、養(yǎng)殖人員有4000多人，間接帶動(dòng)配套行業(yè)從業(yè)人員將近15000人，讓農(nóng)民真正實(shí)現(xiàn)在家門口就業(yè)和致富。